安达市，作为绥化市下辖的一个县级市，不仅拥有丰富的历史文化，还有着令人垂涎欲滴的美食，这里的美食融合了东北菜系的豪放与地方特色，让人一尝难忘，以下是安达市不容错过的美食推荐,让我们一起探索这个美食天堂。

东北大拉皮

东北大拉皮是安达市的一道传统名菜，以其独特的口感和风味深受当地人喜爱，这道菜以绿豆粉皮为主料，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等蔬菜，再淋上特制的麻酱和辣椒油，口感爽滑，味道鲜美,是夏日里的一道清凉佳肴。

酸菜白肉

酸菜白肉是东北地区的一道经典菜肴，安达市的酸菜白肉以其独特的酸爽和肉香而闻名，选用自家腌制的酸菜，搭配肥而不腻的五花肉，经过慢火炖煮，酸菜的酸味和肉的鲜香完美融合,令人回味无穷。

锅包肉

锅包肉是东北菜系中的经典之作，安达市的锅包肉以其外酥里嫩、酸甜可口而著称，选用上等猪里脊肉，裹上面粉和蛋液，炸至金黄酥脆，再浇上特制的酸甜汁,每一口都是满满的幸福感。

地三鲜

地三鲜是一道以茄子、土豆、青椒为主要食材的家常菜，安达市的地三鲜以其鲜香软糯、色香味俱佳而受到食客的喜爱，这道菜简单易做，却能将三种食材的鲜美完美展现,是家庭聚餐时的不二之选。

粘豆包

粘豆包是东北地区特有的一种传统小吃，安达市的粘豆包以其软糯香甜、馅料丰富而受到欢迎，外皮由糯米粉制成，内馅多以红豆沙为主，有时还会加入红枣、花生等，蒸制后香甜可口,是老少皆宜的甜品。

杀猪菜

杀猪菜是东北农村地区在杀猪时的传统菜肴，安达市的杀猪菜以其丰富的食材和独特的烹饪方式而闻名，这道菜通常包括猪血、猪肝、猪肠等多种猪内脏，搭配酸菜、豆腐等，炖煮而成，味道鲜美,营养丰富。

烧烤

安达市的烧烤以其独特的风味和多样的食材而受到食客的喜爱，这里的烧烤不仅包括羊肉串、牛肉串等传统烧烤，还有各种海鲜、蔬菜等，搭配特制的酱料,让人一吃就上瘾。

酸菜鱼

酸菜鱼是安达市的一道特色菜，以其酸辣鲜香、鱼肉嫩滑而受到欢迎，选用新鲜的草鱼或鲤鱼，搭配自家腌制的酸菜，经过精心烹饪，鱼肉吸收了酸菜的酸味，酸辣适中,令人胃口大开。

东北乱炖

东北乱炖是东北地区的一道家常菜，安达市的东北乱炖以其丰富的食材和独特的烹饪方式而受到食客的喜爱，这道菜通常包括土豆、豆角、茄子、猪肉等多种食材，炖煮而成，味道鲜美,营养丰富。

糖葫芦

糖葫芦是东北地区特有的一种传统小吃，安达市的糖葫芦以其酸甜可口、色泽诱人而受到欢迎，选用新鲜的山楂，裹上糖浆，冷却后形成一层糖衣，酸甜适中,是老少皆宜的甜品。

安达市的美食远不止这些，每一道菜都蕴含着东北人民的热情和智慧，如果你有机会来到安达市，不妨亲自品尝这些地道的美食,感受这座城市的独特魅力。