南宁,作为广西壮族自治区的首府，不仅以其独特的地理位置和多元文化而闻名，更是一个美食的天堂，这里的美食融合了广西各地的特色，既有壮族的传统风味，也有东南亚的异国情调，以下是一份南宁必吃美食推荐，带你领略这座城市的美味精髓。

老友粉

老友粉是南宁最具代表性的美食之一,以其独特的酸辣味和丰富的配料而闻名，一碗正宗的老友粉，通常包括新鲜的河粉、酸笋、豆豉、肉末和豆芽等，酸爽的汤底和滑嫩的河粉，让人一吃难忘。

螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州的特色小吃,但在南宁也非常受欢迎，这种米粉以其独特的酸辣味和螺蛳肉的鲜美而著称，一碗螺蛳粉，通常包括螺蛳肉、酸笋、炸豆腐皮、绿豆芽和花生等，是南宁街头小吃的不二之选。

糯米饭

南宁的糯米饭以其软糯的口感和丰富的配料而受到食客的喜爱,糯米饭通常会搭配上各种肉类、蔬菜和酱料，如叉烧、腊肠、酸菜等，既美味又营养。

酸嘢

酸嘢是南宁街头常见的一种小吃,以其酸甜可口、清爽解腻的特点而受到欢迎，酸嘢通常包括各种蔬菜和水果，如萝卜、黄瓜、菠萝等，经过特制的酸水腌制，既保留了食材的新鲜，又增添了独特的风味。

五色糯米饭

五色糯米饭是壮族的传统美食,以其五彩缤纷的外观和丰富的文化内涵而闻名，五色糯米饭通常用天然植物染料给糯米上色，再搭配上各种肉类和蔬菜，不仅味道鲜美，还具有很高的观赏价值。

柠檬鸭

柠檬鸭是南宁的一道特色菜肴,以其独特的酸甜口味和鲜嫩的鸭肉而受到食客的喜爱，这道菜通常选用当地的土鸭，搭配上柠檬、酸笋、辣椒等调料，烹饪出的鸭肉既酸爽又开胃。

烤乳猪

烤乳猪是南宁的传统美食,以其皮脆肉嫩、香气四溢而著称，烤制过程中，乳猪会被涂上特制的酱料，经过慢火烤制，使得皮肉分离，外皮酥脆，内肉多汁。

糖水

南宁的糖水以其清甜可口、种类繁多而受到欢迎，这里的糖水包括绿豆沙、红豆沙、龟苓膏、双皮奶等，每一种都有其独特的风味和功效，是夏日消暑的佳品。

肠粉

肠粉是南宁早餐的常见选择,以其滑嫩的粉皮和丰富的馅料而受到喜爱，肠粉的馅料可以是猪肉、牛肉、虾仁等，搭配上特制的酱油，既简单又美味。

粽子

南宁的粽子以其独特的馅料和香糯的口感而闻名,这里的粽子通常会加入绿豆、五花肉、咸蛋黄等，经过长时间的蒸煮，使得粽子的味道更加浓郁。

南宁的美食远不止这些,每一道菜都蕴含着这座城市的历史和文化，无论是街头小吃还是高档餐厅，南宁总有一款美食能够满足你的味蕾，下次当你有机会来到这座美丽的城市时，不妨亲自去探索和品尝这些令人难忘的美食。