铁岭，这座位于辽宁省北部的城市，以其独特的地理位置和丰富的历史文化，孕育了众多令人垂涎欲滴的美食，如果你是一位热爱美食的旅行者，那么铁岭绝对是你不可错过的目的地，你可以品尝到正宗的东北风味，感受地道的东北人情，以下是铁岭必打卡的美食清单,让你的味蕾在这座东北小城中尽情绽放。

铁岭烧烤

铁岭烧烤以其独特的风味和制作工艺而闻名，这里的烧烤师傅们将新鲜的肉类和蔬菜串在竹签上，然后放在炭火上慢慢烤制，直到外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，铁岭烧烤的调料也是一绝，秘制的酱料和香料让每一口都充满了惊喜，推荐尝试羊肉串、牛肉串和烤鸡翅,这些都是铁岭烧烤的招牌菜。

铁岭炖菜

东北人热爱炖菜，铁岭也不例外，铁岭炖菜以其丰富的食材和浓郁的汤汁而著称，最具代表性的当属铁岭炖鸡和铁岭炖排骨，炖鸡选用当地的土鸡，肉质鲜美，搭配上土豆、蘑菇等蔬菜，经过长时间的炖煮，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，铁岭炖排骨则是选用猪肋排，加入黄豆、胡萝卜等食材，炖至排骨软烂，汤汁醇厚,是冬日里暖胃的最佳选择。

铁岭饺子

东北饺子是中国北方的传统美食，铁岭的饺子更是以其皮薄馅大、味道鲜美而受到人们的喜爱，铁岭饺子的馅料多样，有猪肉、牛肉、羊肉、韭菜、白菜等，每一种都有其独特的风味，饺子皮手工擀制，薄而有弹性，包裹着丰富的馅料，煮熟后汤汁四溢，一口咬下去,满口留香。

铁岭冷面

铁岭冷面是东北地区的传统面食，以其独特的冷汤和筋道的面条而受到人们的喜爱，铁岭冷面的面条通常是由荞麦面制成，口感滑爽，富有弹性，冷汤则是由牛肉、鸡肉等熬制的高汤，加入黄瓜丝、梨丝等蔬菜，酸甜适中，清凉解暑，在炎热的夏季,一碗铁岭冷面无疑是最佳的消暑食品。

铁岭锅包肉

锅包肉是东北地区的一道经典菜肴，以其外酥里嫩、酸甜可口而闻名，铁岭锅包肉选用上等的猪里脊肉，切成薄片，裹上面粉和蛋液，放入油锅中炸至金黄酥脆，将炸好的肉片与特制的酸甜汁一起翻炒，使肉片均匀地裹上酱汁，外皮酥脆，内里鲜嫩，酸甜适中,令人回味无穷。

铁岭粘豆包

粘豆包是东北地区的一种传统小吃，以其软糯的口感和香甜的味道而受到人们的喜爱，铁岭粘豆包的外皮是由糯米粉制成，包裹着红豆沙或者白糖馅，蒸熟后外皮软糯，馅料香甜，粘豆包既可以直接食用，也可以蘸上白糖或者蜂蜜,增加风味。

铁岭酸菜鱼

酸菜鱼是四川菜系中的经典菜肴，但在铁岭，人们也将其融入了东北风味，铁岭酸菜鱼选用新鲜的草鱼或者黑鱼，搭配上东北特色的酸菜，经过精心烹饪，鱼肉鲜嫩，酸菜酸爽，汤汁浓郁，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富,是铁岭餐桌上的常客。

铁岭糖葫芦

糖葫芦是中国北方的传统小吃，铁岭的糖葫芦以其独特的制作工艺和丰富的口味而受到人们的喜爱，铁岭糖葫芦的山楂果经过精心挑选，个大饱满，酸甜适中，糖浆则是由白糖和麦芽糖熬制，色泽金黄，口感酥脆，糖葫芦外层的糖浆包裹着山楂果，甜中带酸，酸中带甜,是老少皆宜的美味小吃。

铁岭豆腐脑

豆腐脑是中国北方的传统早餐，铁岭的豆腐脑以其嫩滑的口感和丰富的调料而受到人们的喜爱，铁岭豆腐脑选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、煮制等多道工序，制成嫩滑的豆腐脑，搭配上特制的卤汁、辣椒油、葱花、香菜等调料，一碗豆腐脑营养丰富，味道鲜美,是铁岭人早餐的首选。

铁岭炒饼

炒饼是东北地区的一道传统面食，铁岭炒饼以其筋道的面条和丰富的配料而受到人们的喜爱，铁岭炒饼的面条手工擀制，切成条状，经过炒制，面条筋道有弹性，搭配上肉丝、豆芽、白菜等蔬菜，以及特制的酱料，炒至面条和蔬菜均匀地裹上酱料，色香味俱全,是铁岭人餐桌上的常客。

铁岭的美食远远不止这些，每一道菜都蕴含着东北人的热情和豪爽，如果你有机会来到铁岭，不妨尝试这些必打卡的美食,让你的味蕾在这座东北小城中尽情享受。