崇左市，这座位于中国广西壮族自治区的边境城市，以其独特的地理位置和丰富的民族文化，孕育出了一道道令人垂涎欲滴的美食，你可以品尝到地道的广西风味，也能体验到越南等邻国的异域风情，本文将带你走进崇左市,探索这座城市的美食秘密。

崇左特色小吃：味蕾的初体验

1 老友粉

老友粉是广西的一道传统小吃，以其独特的酸辣味和丰富的配料而闻名，在崇左市，你可以尝试到最正宗的老友粉，其汤底浓郁，粉条滑嫩，搭配上新鲜的蔬菜和肉类,每一口都是对味蕾的极致挑战。

2 崇左粽子

粽子是中国传统的节日食品，而在崇左市，粽子更是被赋予了新的生命，这里的粽子选用优质的糯米，搭配上绿豆、猪肉等馅料，经过精心烹制,每一口都是满满的家乡味。

边境风味：越南美食的融合

1 越南春卷

越南春卷是越南的传统小吃，以其清爽的口感和丰富的蔬菜馅料而受到欢迎，在崇左市，你可以品尝到地道的越南春卷，外皮薄而透明，内里包裹着新鲜的蔬菜和肉类，蘸上特制的酱料,每一口都是清新的享受。

2 越南河粉

越南河粉是越南的国菜，以其清淡的汤底和滑嫩的河粉而闻名，在崇左市，你可以找到多家越南河粉店，每家都有自己独特的风味，一碗热腾腾的河粉，搭配上新鲜的牛肉或鸡肉,是冬日里的温暖选择。

崇左特色菜肴：地方风味的展现

1 崇左酸汤鱼

酸汤鱼是崇左市的特色菜肴之一，以其酸辣的汤底和鲜嫩的鱼肉而受到食客的喜爱，这道菜选用新鲜的活鱼，搭配上特制的酸汤，鱼肉的鲜美与酸汤的酸辣完美融合,让人回味无穷。

2 崇左烤乳猪

烤乳猪是崇左市的另一道特色菜肴，以其外皮酥脆、肉质鲜嫩而闻名，这道菜选用当地的乳猪，经过精心腌制和烤制，外皮金黄酥脆，内里肉质多汁,是宴席上的一道硬菜。

崇左夜市：美食的不夜城

崇左市的夜市是美食爱好者的天堂，你可以找到各种小吃摊和餐馆，从地道的广西小吃到越南风味，应有尽有，夜市的热闹氛围和丰富的美食选择,让你的味蕾在夜晚也能享受到极致的满足。

崇左特色饮品：解渴又解馋

1 崇左糖水

糖水是广西的传统饮品，以其甜而不腻的口感而受到欢迎，在崇左市，你可以品尝到多种口味的糖水，如绿豆糖水、红豆糖水等,每一种都是夏日里的清凉选择。

2 崇左酸梅汤

酸梅汤是崇左市的特色饮品之一，以其酸甜的口感和解暑的功效而受到喜爱，在炎热的夏日，一杯冰镇的酸梅汤，既能解渴又能解馋,是夏日里的必备饮品。

崇左市，这座边境之城，以其独特的地理位置和丰富的民族文化，孕育出了一道道令人难忘的美食，你可以体验到广西的传统风味，也能品尝到越南等邻国的异域美食，无论是小吃、菜肴还是饮品，崇左市的美食都能给你带来一次难忘的味蕾之旅，下次当你有机会来到崇左市，不妨按照这份美食攻略,开启你的美食探索之旅。