厦门,这座美丽的海滨城市，以其独特的地理位置和丰富的文化底蕴吸引着无数游客，除了美丽的海滩和历史遗迹，厦门的美食也是游客们不可错过的一部分，本文将为您提供一份详尽的厦门旅游攻略，特别关注当地的美食。

厦门美食概览

厦门的美食融合了闽南、潮汕以及台湾等地的饮食特色，形成了独特的风味，这里的小吃种类繁多，既有传统的闽南小吃，也有创新的现代美食，以下是一些您不容错过的厦门美食。

必尝美食

1 沙茶面

沙茶面是厦门最具代表性的美食之一,它以独特的沙茶酱为汤底，搭配新鲜的海鲜和蔬菜，味道鲜美，辣中带甜，让人回味无穷。

2 海蛎煎

海蛎煎是厦门的传统小吃,以新鲜的海蛎为主要食材，加入鸡蛋和蔬菜，煎至金黄酥脆，外酥里嫩，是海鲜爱好者的不二之选。

3 土笋冻

土笋冻是一种用海螺制成的凉菜,口感独特，既有海鲜的鲜美，又有凉菜的清爽，是夏日消暑的好选择。

4 烧肉粽

烧肉粽是厦门的传统小吃,以糯米、猪肉、香菇等为原料，包裹在粽叶中，经过蒸煮，香气四溢，是端午节的传统食品。

5 鱼丸汤

鱼丸汤是厦门的另一道特色小吃,以新鲜的鱼肉制成鱼丸，搭配蔬菜和高汤，汤鲜味美，营养丰富。

美食街区推荐

1 中山路步行街

中山路步行街是厦门最繁华的商业街之一,这里聚集了众多的小吃店和餐厅，是品尝厦门美食的绝佳地点，您可以在这里找到各种地道的厦门小吃，如沙茶面、海蛎煎等。

2 曾厝垵

曾厝垵是厦门的一个文艺小渔村,近年来逐渐发展成为一个美食和文化的聚集地，这里的小吃店和咖啡馆各具特色，是体验厦门地道生活的好去处。

3 鼓浪屿

鼓浪屿是厦门的著名旅游景点,岛上有许多历史悠久的建筑和美丽的自然风光，这里也是品尝厦门美食的好地方，尤其是海鲜，新鲜且品种丰富。

餐厅推荐

1 黄则和花生汤

黄则和花生汤是厦门的老字号餐厅,以花生汤闻名，这里的花生汤浓郁香甜，是早餐的不错选择。

2 小眼镜大排档

小眼镜大排档是厦门当地人推荐的海鲜餐厅,以新鲜的海鲜和实惠的价格著称，这里的海鲜种类繁多，烹饪方式多样，值得一试。

3 阿信土笋冻

阿信土笋冻是厦门著名的土笋冻专卖店,这里的土笋冻口感独特，是品尝这一特色小吃的好地方。

美食节庆

1 厦门国际美食节

每年,厦门都会举办国际美食节，汇聚了来自世界各地的美食，这是品尝国际美食和了解厦门饮食文化的好机会。

2 端午节粽子大赛

端午节期间,厦门会举办粽子大赛，展示各种创意和传统的粽子，这是体验厦门端午节习俗和品尝美味粽子的好时机。

美食小贴士

• 时间选择：厦门的美食多以海鲜为主，因此最好选择在海鲜季节（如秋季）来厦门，此时海鲜最为肥美。
• 预算规划：厦门的美食价格不一，从街边小吃到高档餐厅应有尽有，合理规划预算，可以让您在享受美食的同时，也不会超出预算。
• 健康饮食：尽管厦门的美食诱人，但也要注意饮食健康，适量品尝，避免过量摄入高热量和高盐分的食物。

厦门的美食是这座城市的一大亮点,无论是传统的闽南小吃，还是现代的创新美食，都能让您的味蕾得到满足，希望这份厦门旅游攻略美食篇能帮助您更好地规划您的厦门之旅，享受美食带来的快乐。