柳州,这座位于广西壮族自治区的城市，以其独特的地理环境和丰富的民族文化，孕育出了令人垂涎欲滴的美食，柳州的美食不仅味道独特，而且种类繁多，让人一吃难忘，以下是柳州美食推荐必吃清单，让你的味蕾跳起舞来！

柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉是柳州最具代表性的美食之一,以其独特的酸辣味和鲜美的螺蛳汤底而闻名，螺蛳粉的主要原料是螺蛳和米粉，辅以酸笋、腐竹、黄花菜、花生等配料，再淋上特制的辣椒油，一碗色香味俱全的螺蛳粉就完成了，柳州螺蛳粉的酸辣味让人欲罢不能，是到柳州旅游的必尝美食。

柳州老友粉

柳州老友粉是柳州的另一道特色小吃,以其独特的酸辣味和丰富的配料而受到人们的喜爱，老友粉的主要原料是米粉，辅以酸笋、豆芽、猪肉、猪肝等配料，再淋上特制的辣椒油和酸汤，一碗酸辣可口的老友粉就完成了，柳州老友粉的酸辣味和丰富的配料让人回味无穷，是柳州人日常饮食中不可或缺的一部分。

柳州豆腐圆

柳州豆腐圆是柳州的传统小吃,以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱，豆腐圆的主要原料是豆腐，辅以猪肉、香菇、木耳等配料，再裹上面粉，放入油锅中炸至金黄，柳州豆腐圆外酥里嫩，口感丰富，是柳州人喜爱的小吃之一。

柳州酸笋炒牛肉

柳州酸笋炒牛肉是柳州的一道特色菜肴,以其独特的酸辣味和鲜美的牛肉而受到人们的喜爱，酸笋炒牛肉的主要原料是牛肉和酸笋，辅以辣椒、蒜、姜等调料，再经过炒制，一道酸辣可口的酸笋炒牛肉就完成了，柳州酸笋炒牛肉的酸辣味和鲜美的牛肉让人回味无穷，是柳州人喜爱的家常菜之一。

柳州糯米饭

柳州糯米饭是柳州的传统小吃,以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱，糯米饭的主要原料是糯米，辅以猪肉、香菇、木耳等配料，再淋上特制的酱汁，一碗香糯可口的糯米饭就完成了，柳州糯米饭的口感香糯，营养丰富，是柳州人喜爱的小吃之一。

柳州鱼生

柳州鱼生是柳州的一道特色菜肴,以其独特的口感和鲜美的鱼肉而受到人们的喜爱，鱼生的主要原料是新鲜的鱼肉，辅以姜丝、葱丝、辣椒丝等调料，再淋上特制的酱汁，一道鲜美可口的鱼生就完成了，柳州鱼生的口感鲜美，鱼肉滑嫩，是柳州人喜爱的海鲜之一。

柳州糖水

柳州糖水是柳州的传统甜品,以其独特的甜味和丰富的口感而受到人们的喜爱，糖水的主要原料是糖和水，辅以各种水果、豆类等配料，再经过煮制，一碗香甜可口的糖水就完成了，柳州糖水的甜味适中，口感丰富，是柳州人喜爱的甜品之一。

柳州烧烤

柳州烧烤是柳州的一道特色小吃,以其独特的香味和丰富的口感而受到人们的喜爱，烧烤的主要原料是各种肉类和蔬菜，辅以辣椒、蒜、姜等调料，再经过烤制，一道香味四溢的烧烤就完成了，柳州烧烤的香味浓郁，口感丰富，是柳州人喜爱的小吃之一。

柳州油茶

柳州油茶是柳州的传统饮品,以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱，油茶的主要原料是茶叶、花生、芝麻等，再经过炒制和研磨，一碗香浓可口的油茶就完成了，柳州油茶的口感香浓，营养丰富，是柳州人喜爱的饮品之一。

柳州粽子

柳州粽子是柳州的传统小吃,以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱，粽子的主要原料是糯米和各种馅料，如猪肉、豆沙、蛋黄等，再经过包裹和蒸煮，一个香糯可口的粽子就完成了，柳州粽子的口感香糯，营养丰富，是柳州人喜爱的小吃之一。

柳州的美食文化丰富多彩,每一道美食都蕴含着柳州人对生活的热爱和对美食的追求，无论是酸辣可口的螺蛳粉，还是香糯可口的糯米饭，或是鲜美可口的鱼生，柳州的美食都能让人回味无穷，是到柳州旅游的必尝美食，如果你有机会来到柳州，不妨尝试这些推荐的美食，让你的味蕾跳起舞来！